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Calabacín frito

Calabacín frito

Esta receta es la favorita de mi madre. Este plato se puede comer como tal en el almuerzo. Pero también puede ser una guarnición, según sus preferencias.

  • 2 calabacines medianos;
  • Sal al gusto;
  • Para la salsa: 2 huevos + un poco de harina;
  • Para decoración: 2 huevos duros y salsa de ajo.

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE CALABAZA FRITA:

Corta el calabacín en rodajas del grosor adecuado.

Para preparar la salsa, bata bien 2 huevos, agregue poco a poco un poco de harina para espesar. Si lo desea, agregue un poco de agua. Espolvorea un poco de sal y luego sumerge las rodajas en esta salsa.

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Retirar a un bol y reservar.

Plantear sugerencias:

Para este plato, también sirvo salsa de ajo y un huevo cocido por porción.


Tiempo: aprox.30 min

Porciones: 2


¡Buen apetito!


Si te gustó mi receta, también la puedes encontrar en mi blog:


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/07/dovlecei-prajiti.html