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¿Cuál es la mejor fuente de vitamina D? Prueba el aceite de hígado de bacalao.

¿Cuál es la mejor fuente de vitamina D? Prueba el aceite de hígado de bacalao.


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Puede sonar asqueroso, pero es efectivo

Fox Photos / Getty Images

Es importante obtener suficiente vitamina D todos los días, ya que es una vitamina esencial necesaria para la salud del sistema inmunológico y, como lo indican las investigaciones, puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, depresión, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

La vitamina D a menudo se conoce como “la vitamina del sol” porque el sol es una de sus mejores fuentes, pero hay otras formas de obtener su dosis diaria si no puede pasar suficiente tiempo al aire libre. No hay muchos alimentos naturales que contengan vitamina D, pero hay una sustancia que puede proporcionarle más que suficiente de la dosis diaria recomendada en solo una pequeña cantidad: aceite de hígado de bacalao.

Vitaminas que probablemente te faltan

El aceite de hígado de bacalao se ha utilizado como suplemento durante cientos de años por muchas razones. Además de la protección contra el frío, los europeos del norte lo usaban porque creían que aliviaría el dolor en las articulaciones, el reumatismo y la rigidez de los músculos. Los científicos a principios del siglo XX descubrieron que, gracias a la vitamina D, el aceite de hígado de bacalao era eficaz para tratar o prevenir el raquitismo, lo que llevó a la práctica común de que las madres se lo dieran a sus hijos.

Solo 1 cucharada de aceite de hígado de bacalao proporciona 1360 unidades internacionales (UI), o 34 microgramos, de vitamina D, el 170% de su valor diario. El adulto sano promedio necesita 600 UI de vitamina D, mientras que las personas mayores de 70 años por lo general necesitan alrededor de 800 UI. Existe tal cosa como tomar demasiada vitamina D, por lo que es importante hacerse un análisis de sangre y preguntarle a su médico cuáles son sus niveles y cuánto puede necesitar. Sin embargo, si no está seguro de poder digerir el aceite de hígado de bacalao, hay muchas otras formas de asegurarse de que está obteniendo suficiente vitamina D.