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Muffins de carne picada

Muffins de carne picada


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Pica finamente la cebolla. Zanahoria en un rallador pequeño. Muele el ajo.

Pon el aceite de oliva en una sartén caliente. Agrega la cebolla, la zanahoria, el ajo y el orégano / tomillo y cocina por unos minutos.

Deje la sartén a un lado y déjela enfriar.

Precalienta el horno a 170 ° C (fuego medio).

Los moldes para muffins están cubiertos de aceite.

Poner los huevos en un bol y batir. Agrega el pan rallado, la mitad de la pasta de tomate, la carne picada, la mostaza, la pimienta, la sal y las verduras endurecidas. Mezclar todo bien, a mano, hasta obtener una composición homogénea.

La composición se distribuye uniformemente en los moldes para hornear, luego se decora con el resto de la pasta de tomate y un poco de tomillo fresco.

Hornee durante 30 a 40 minutos.

¡Buen apetito!


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Albóndigas con crema agria preparadas a base de ternera y cerdo, con patatas y cebolla


Remoja los bollos en un recipiente con agua. Pelar la cebolla y el ajo y cortar en cubos. Lavar la mejorana, secar agitando y romper las hojas en trozos pequeños.

Precalentar el horno (temperatura superior / inferior: 200 ° C / aire recirculado: 175 ° C).

Vierta la carne picada junto con la leche, los huevos, el comino, la cebolla, el ajo y la mejorana en un bol. Los bollos empapados se exprimen y se parten en trozos grandes sobre la masa de carne picada. Condimente todo con sal y pimienta y amase la mezcla.

Formar 2 trozos ovalados de carne picada y engrasar con un poco de agua con un cepillo. Engrasa la sartén con un poco de aceite, coloca las albóndigas picadas y hornea en el carril medio del horno caliente durante 50-60 minutos.

La albóndiga picada se sirve con pepinos cortados por la mitad, rebanadas de pan y mostaza.


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Tarta de manzana e higos

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La tarta de manzana e higos es un pastel refinado y sabroso. La combinación de sabores y gustos es especial. Sirva simple, con azúcar en polvo y almendras encima. También se puede servir con una taza de helado de vainilla [..] Otra información sobre: ​​tarta, higos, manzanas, masa, almendras

Pastel de tofu, naranja y piña

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La tarta de tofu, naranja y piña es un postre ligero y fresco. Se cocina rápido y es muy sabroso. La combinación de piña, naranja y tofu tiene un sabor especial. Este pastel es adecuado para reuniones con amigos. Servir frío [..] Otras informaciones sobre: ​​piña, tofu, tarta, naranjas

Muffins de piña

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Los muffins de piña son rápidos de preparar y muy sabrosos. Son ideales para los días en los que tienes ganas de algo dulce. Puedes decorarlos con varias salsas dulces o frutos secos. También puedes servirlos con una taza de té aromático caliente [..] Otra información sobre: ​​muffins, piña, nueces, azúcar

Maria Dinulescu se niega a asociarse con los maneles

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La actriz Maria Dinulescu insultó a Carmen Serban durante el rodaje del programa & ampquotStele sub lupa & ampquot, insistiendo en que la solista cantara manele. María también explicó que no quiere ser asociada con [..] Otra información sobre: ​​maria dinulescu, carmen serban, ilinca vandici


4 deliciosos trozos de carne picada. ¡Una selección extraordinaria!

Nuestro equipo le ofrece 4 deliciosos trozos de carne picada, aptos para el almuerzo o la cena. Se preparan de forma muy sencilla y rápida a partir de ingredientes asequibles. Diversifica el menú diario con originales delicias culinarias, muy apetecibles y jugosas. ¡Los seres queridos estarán encantados con el sabor y la apariencia de los platos!

1. Pârjoale & # 8220Pufoase & # 8221

Los asados ​​son deliciosos, jugosos y fragantes. Son fáciles de preparar y muy tiernos.

INGREDIENTES

-600 g de carne picada de cualquier tipo (se puede utilizar carne picada de cerdo, ternera y pollo en diferentes proporciones)

-especias al gusto (sal, adjica o pimiento rojo molido)

-1 zócalo de comino molido (molerlo en un mortero o molinillo)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Agregue el ajo picado y la cebolla rallada a través del rallador grande a la carne picada.

2. Retirar la corteza de las rebanadas de pan, romper el corazón y verter la leche por encima. Moler con las manos y dejar reposar durante 5 minutos, para que el pan quede completamente blando y absorba toda la leche.

3. Mezclar la sal y todas las especias y agregarlas a la carne picada. Agrega el pan tierno junto con el líquido. Mezclar bien el relleno y meterlo en una bolsa.

4. Batir la bolsa de la mesa 10 veces. Así, el relleno se volverá homogéneo y suave y no habrá exceso de aire. Los asados ​​en este relleno mantienen bien su forma y no se deshacen, no necesitan harina ni pan rallado e incluso huevos.

5. Formar los asados ​​y freírlos en aceite por ambos lados.

2. Nidos de carne

Este plato de carne picada sombreará cualquier asado. 25 minutos en el horno y la obra maestra está lista. Relleno & # 8211 simplemente una bomba! Es más fácil de preparar que los asados, porque no hay que freírlos en la sartén: basta con meterlos en el horno y esperar un poco. ¡Una delicia! ¡Los hombres estarán llenos y satisfechos!

INGREDIENTES

-800 g de carne de cerdo picada

-300 g de pollo picado

-sal y pimienta negra molida al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Mezclar la carne de cerdo picada con el pollo y agregar la cebolla picada.

2. Remojar el pan en 100 ml de leche, luego exprimirlo y agregarlo a la carne picada.

3. Vierta la leche restante en el relleno de carne, sazone con sal y pimienta.

4. Forme bolas del tamaño de una manzana, luego haga los nidos (haga agujeros en el medio con el fondo de un vaso) y colóquelos en una bandeja engrasada con aceite.

5. Rallar el queso y mezclarlo con la nata, los huevos y el eneldo picado.

6. Colocar el relleno en los nidos y hornearlos en el horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Sirva los nidos de carne con verduras o una ensalada ligera de verduras.

3. Cevapcici

Cevapcici & # 8211 pequeña carne picada serbia. Se distinguen no solo por un sabor extraordinario, sino también por la forma sencilla de preparación. Te recomendamos que los prepares.

INGREDIENTES

-500 g de ternera picada

-sal, pimienta y pimentón al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pele la cebolla y córtela en cubos.

2. Picar el ajo picado o molerlo.

3. Mezclar bien la carne picada, la sal, la cebolla, el ajo y las especias.

4. Formar pequeños alargados al tamaño de su pulgar y freír hasta que se forme una costra crujiente.

5. Puede servirlos con cualquier guarnición, ensalada o como un plato aparte.

4. Escalopes de queso

¿Te gustan los asados ​​de carne? Entonces esta receta es para ti. Los escalopes de carne picada con una corteza de queso apetitosa y crujiente tienen un aspecto presentable y un sabor armonioso & # 8211 nada más. Se preparan con bastante rapidez y se pueden preparar fácilmente para cenas familiares o como refrigerio caliente para la comida navideña.

INGREDIENTES

-500 g de carne picada de cualquier tipo (preferiblemente ternera)

-verde (eneldo y perejil)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar una cebolla y picarla. Mezclar la carne picada con la cebolla y el huevo, agregar sal y pimienta al gusto.

2. Formar pequeñas tortas con el relleno y colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.

3. Pelar la segunda cebolla y cortarla en rodajas finas. Engrase cada bizcocho con crema agria, coloque unas rodajas de cebolla encima y espolvoree con verduras picadas.

4. Coloque la sartén en el horno precalentado a 180 grados y hornee los escalopes durante 15 minutos. Pase el queso duro por el rallador grande, espolvoree los escalopes y hornee por otros 5-7 minutos.


CARNE PICADA DOBLE Y QUESO DE VACA / QUESO

El filete de cordero es una comida tradicional rumana, que se cocina para la Pascua. Sin embargo, hasta donde sabemos, el hígado se puede preparar a partir de otros tipos de carne (ternera, pollo, cerdo). Hoy os propongo un drob al estilo italiano. Sí, el hígado también se cocina en Italia, donde se llama & # 8222polpettone & # 8221 y se puede cocinar cualquier día del año. La receta que os propongo hoy es una de ternera y cerdo picada más ricotta (o requesón, una más seca, en caso de que cuente eliminará mucho líquido y creará problemas de horneado). Toda esta belleza estará & # 8222cierre & # 8221 en hojaldre. Entonces empecemos.

INGREDIENTE: TIEMPO ESTIMADO & # 8211 10 min + 60 min

carne picada mixta (cerdo + ternera) & # 8211 200 gr
ricotta (queso de vaca) & # 8211 200 gr
corteza rallada de 1 limón
masa de hojaldre & # 8211 300 gr
huevos & # 8211 2 uds.
mantequilla & # 8211 10 gr
salvia, romero
sal pimienta

Mezclar la carne picada con ricotta, salvia y romero finamente picados, huevos batidos previamente, cáscara de limón rallada, sal y pimienta.

Engrasar con mantequilla una forma para pastel de ciruela (20cmX8cm), cortar un rectángulo del hojaldre con los tamaños adecuados para empapelar nuestra forma (ver imagen). Poner el relleno de carne sobre la masa, nivelarlo bien y unir los lados del hojaldre, para cerrar bien la masa. Si lo desea, podemos cortar algunas decoraciones de la superficie de la masa restante.

Engrasar la masa con leche y ponerla en el horno precalentado (200 grados) durante 30 minutos, luego bajar la temperatura a 150-160 grados, cubrir la forma con papel de aluminio y mantener en el horno por otros 30-40 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, luego poner la masa en un plato, cortarla en rodajas y servir (caliente o fría, como más te guste).


Alimentos dietéticos sabrosos y rápidos

Entonces, estar más picada y hervida fue perfecto para él y a. Pasados ​​10 minutos, dejar enfriar la cebolla y agregar la carne picada. ¡Aquí hay un libro de recetas especial! La carne de pollo picada tiene muchas ventajas: es dietética, se prepara rápidamente y es sabrosa de todas formas no la prepararías.

La receta del sarmale de pollo tiene una dificultad media. Se nos ocurren exactamente 4 recetas deliciosas. Se transmiten diversas recetas con queso, calabaza, huevos, brócoli o carne picada. Con carne magra obtendrá una comida dietética si cuenta las calorías. Arroz con carne de pavo picada y verduras & # 8211 El arroz es un alimento recomendado para el control de la diarrea.

Una vez introducido en recetas dietéticas, este ingrediente es fácil de digerir. Albóndigas de pollo & # 8211 dieta y receta barata de unos pocos ingredientes.


Cadena en el campo - Platos especiales de pollo picado

¿Qué platos especiales cocinas con pollo picado? Esta carne es muy fácil de introducir en tus comidas diarias y puede convertirse en tu inspiración para los días en que tengas invitados. Él nos inspiró y pusimos en la hoja algunas recetas que solo sirven para probar.

Tanto si eres ama de casa como si no, estas recetas son fáciles de hacer y muy sabrosas. Seguro que conquistarás a todos en la mesa.

Aquí están nuestras recomendaciones:

Tarta de pollo

¡Solo sirve como plato principal, cuando hace calor o como aperitivo, cuando se ha enfriado! ¡Se puede acompañar de una ensalada verde fresca!

Necesitas :

  • Una cebolla grande, finamente picada
  • Una cazuela con carne picada
  • Masa de pastel (comprada o hecha por usted)
  • 3 huevos
  • Salsa de tomate
  • 1 zanahoria picada tan pequeña como una cebolla

¿Cómo?

Paso 1. Sofreír la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas. Agrega la carne picada y mezcla hasta que los ingredientes formen una composición homogénea y la carne esté cocida.

Paso 2. Cuando la carne esté casi cocida, agregue dos huevos batidos y jugo de tomate, sal y pimienta al gusto.

Paso 3. Precalienta el horno a 200g y prepara la bandeja para tarta. Estirar la masa y colocar en la sartén.

Paso 4. La carne picada con el jugo de los tomates, los huevos, la cebolla y la zanahoria se agrega sobre la hoja de pastel, en la bandeja y se cubre con otra hoja. Cuando esté listo, arreglado, engrase la superficie con un huevo batido.

Berenjena Rellena De Pollo

En nuestra zona, los pimientos rellenos de carne picada a menudo se cocinan, pero nunca he oído hablar de las berenjenas rellenas. Ahora les toca a ellos que se preparen con carne picada y se sirvan en la cena con una copa de vino tinto. ¿Suena bien?

Necesitas:

  • Berenjenas cortadas por la mitad y vaciadas por dentro
  • Pollo picada
  • Cebolla verde finamente picada
  • 4 dientes de ajo
  • Pimientos morrones picados en cubitos
  • Tomates finamente picados
  • Perejil verde
  • Sal pimienta

¿Cómo?

Paso 1. Sofreír las verduras a fuego lento en un poco de aceite de oliva.

Paso 2. Fríe las berenjenas lo suficiente como para que se doren por ambos lados.

Paso 3. En la sartén en la que se doraron las berenjenas, agregue la carne picada y cocine, luego agregue las verduras, sal y pimienta.

Paso 4. Rellenamos las berenjenas y las metemos en la bandeja del horno. No permanecerán en el horno más de 40 minutos.

Lahmacun (pizza turca)

¿Qué tal sorprender a tus conocidos con una deliciosa receta turca? ¡Solo bueno para poner sobre la mesa!

Necesitas:

  • Carne picada
  • Jugo de tomate
  • palo
  • Perejil
  • Especias turcas
  • Sal y pimienta

¿Cómo?

Paso 1. Cocine la carne y cuando esté lista, agregue el jugo de tomate y déjela cocer por otros 3-4 minutos.

Paso 2. Calentar los palitos y cuando estén listos esparcir la carne picada sobre ellos

Paso 3. Condimente con sal, pimienta y otras especias y agregue el perejil recién picado.


Receta de moussaka con carne picada

Receta de moussaka con carne picada es muy popular y amado por los rumanos. Se prepara en unos 45 minutos y se puede servir como plato principal.

  • 3 patatas
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 1 cebolla
  • 3-4 hebras de perejil
  • sal
  • pimienta
  • manteca
  • 2 huevos
  • 200 ml de crema agria para cocinar
  • 200 gr de queso
  1. Lavar las patatas y llevar a ebullición. Después de hervir, dejar enfriar y pelar.
  2. En un bol, mezcle la cebolla finamente picada, la carne picada y el perejil. Añadir sal y pimienta al gusto.
  3. Cortar las patatas hervidas en rodajas, sazonar y poner una primera capa en un plato resistente al calor que se untará con mantequilla.

Para receta de moussaka con carne picada puedes usar cualquier otro tipo de carne que prefieras y queda más sabroso si fríes las patatas. Pero con patatas hervidas es más saludable. También se puede servir con crema agria encima. ¡Buen apetito!


¿Te queda un puñado de carne picada? Aquí tienes 5 recetas de platos apetitosos que diversificarán tu menú.

No es ningún secreto que los trozos de carne picada se preparan mucho más rápido que la mayoría de los trozos de carne. Esto es muy importante cuando no tienes mucho tiempo y fuerzas para preparar algo más sofisticado. Agregue carne picada a las sopas, rellene las verduras con carne, mezcle la carne picada con otros ingredientes o úsela para preparar budines.

Los platos son fáciles de preparar y el resultado es sorprendentemente bueno. Equipo Bucătarul.eu te ofrece 5 sabrosas recetas de platos de carne picada, que puedes preparar para tu familia.Los ingredientes comunes y una forma única de servir simplificarán la forma de preparación y diversificarán tu menú.

1. Shnelklops

INGREDIENTES

& # 8211 300 ml de sopa de patatas

& # 8211 sal, pimienta y cilantro molido

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir las patatas y verter 300 ml de sopa de patatas en otro bol.

2. Cortar la cebolla en cubos y freír en la sartén hasta que estén doradas.

3. Poner la carne picada, agregar las especias y el ajo machacado y freír la carne hasta que esté lista.

4. Agregue la harina y mezcle.

5. Vierta la sopa de papa.

6. Agregue la nata y mezcle.

7. Lleve la mesa a ebullición y espolvoree con las verduras picadas.

8. Sirva la carne picada con patatas.

2. Pudín de patatas

INGREDIENTES

& # 8211 150 g de champiñones marinados

& # 8211 1 cucharadita de lúpulo-suneli

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de crema agria a la carne picada. Revuelva, luego agregue todas las especias y mezcle nuevamente.

2. Cortar la cebolla en rodajas y sofreír hasta que esté blanda.

3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

4. Cortar los tomates y los champiñones en cubos.

5. Vierta la leche en un recipiente hondo y agregue 2-3 cucharadas de crema. Luego agregue el queso rallado y mezcle.

6. Picar finamente las verduras y espolvorear en el bol. Condimente la salsa con sal y pimienta y agregue el ajo machacado o prensado.

7. Colocar la cebolla en el fondo del molde, salar y colocar encima la carne picada. La tercera capa: tomates y champiñones. Salar la capa y poner las rodajas de patata. Vierta la leche y la salsa de crema encima.

8. Cubra el pudín con papel de aluminio.

9. Precaliente el horno a 180 grados.

10. Hornee el pudín durante 60 minutos.

3. Pudín para niños

INGREDIENTES

& # 8211 250 g de pasta a medio cocer

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Vierta la leche en un recipiente hondo y agregue los huevos. Batir los ingredientes con un tenedor o tenedor.

2. Rallar el queso con un rallador grande.

3. Mezclar el queso con la pasta.

4. Vierta la salsa de leche sobre la pasta, mezcle bien.

6. Coloque las albóndigas en una fuente para horno.

7. Coloque la pasta de queso encima.

8. Hornee el pudín en el horno precalentado a 180-200 grados durante 25 minutos.

4. Albóndiga picada

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la cebolla en cubos y sofreírla en un poco de aceite.

2. Deje que la cebolla se enfríe por completo, luego agregue la carne picada y revuelva.

3. Agregue el huevo y las especias, mezcle bien nuevamente.

4. Cortar 50 g de queso picado.

5. Cortar los tomates en rodajas. Pica finamente las verduras.

6. Agregue las verduras a la carne, luego el queso en rodajas y revuelva.

7. Batir el relleno de carne.

8. Engrase el molde de horno con aceite y coloque la masa de carne.

9. Engrasa la masa con kétchup y coloca encima las rodajas de tomate.

10. Hornee la masa en el horno precalentado a 230 grados durante unos 30 minutos.

11. Ralle el queso restante.

12. Retire la forma del horno y espolvoree el queso con queso, hornee por otros 30 minutos.

5. Asados ​​de carne y queso

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la cebolla en dados, presionar el ajo.

3. Mezclar todos los ingredientes excepto la harina. Batir el relleno.

4. Formar los asados ​​y pasarlos por la harina.

5. Calentar el aceite en la sartén y sofreír los asados ​​por ambos lados hasta que estén dorados.

Nota:puedes preparar una salsa para estos asados. Cortar una cebolla en cubos y freír en una sartén, espolvoreando con una cucharada de harina. Luego agregue 3 cucharaditas de pasta de tomate, fría por unos minutos, vierta 50 ml de agua y cocine a fuego lento. Puedes verter la salsa sobre los asados ​​y cocinarlos a fuego lento hasta que estén listos.