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El transatlántico Mai Tai

El transatlántico Mai Tai

Una bebida isleña que cualquier bartender puede respaldar

El transatlántico Mai Tai.

Si bien puede traerle miradas de desdén en cualquier lugar menos en una isla tropical el resto del año, el verano es una época en la que puede salirse con la suya con una bebida tiki en cualquier lugar. Le damos un giro a uno de los tragos tropicales clásicos que incluso los mejores snobs de los cócteles pueden apreciar, desarrollado por el maestro de mezclas Jacob Grier.

En lugar de ron, el Mai Tai transatlántico se divierte con una mezcla de whisky de centeno y Bols Genever, un licor de malta destilado de centeno, trigo y maíz e infundido con ingredientes botánicos (genever fue el precursor de las ginebras actuales). A esa base le agregamos notas florales con orgeat (un almíbar con sabor a almendras) y licor de naranja, que toma el lugar de Curazao en la receta original de Mai Tai.

Un chorrito de lima y una guarnición de cereza y menta completan el sorbo de clima cálido y, como advierte Grier, "No olvides la sombrilla de papel, no querrás que la cereza se queme con el sol". Echa un vistazo a la receta del cóctel a continuación y felices sueños en la playa.

Mai Tai transatlántico

• 1 onza de centeno

• 1 onza de Bols Genever

• 1 onza de jugo de lima

• Orgeat de 3/4 de onza

• 1/2 onza de licor de naranja

Agitar y colar sobre hielo, decorar con una sombrilla de cereza, menta y cóctel.

- Danya Henninger, La Nación de la Bebida


Las 10 mejores recetas tailandesas

Aparte de una cultura única, Tailandia tiene un imaginativo y cocina colorida. Los principales ingredientes que utilizan en la mayoría de sus platos son las verduras, el arroz y el pollo. Casi todos los platos se aderezan con las más variadas hierbas aromáticas dando como resultado un resultado final exótico y sobre todo saludable. Ojalá lo siguiente 10 mejores recetas tailandesas La lista a continuación te hará querer probarlos todos. En cualquier caso, ¿qué otro lugar hay para comer comidas tradicionales que no sea la fuente, verdad? ¡Así que profundiza y disfruta!


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