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Cupcakes de chocolate y coco veganos y sin gluten

Cupcakes de chocolate y coco veganos y sin gluten

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra 12 moldes para muffins estándar con revestimientos de papel.

En un tazón pequeño, combine las semillas de lino molidas y el agua tibia. Ponga a un lado para gelificar, unos 10 minutos.

En otro tazón pequeño, combine la leche de almendras y el vinagre de sidra. Deje reposar durante 3-4 minutos para que cuaje.

Tamice la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.

Batir el aceite de coco y el extracto de almendras en el extracto de leche de almendras cuajada. Revuelva esta mezcla y la mezcla de lino gelificado con los ingredientes secos. Batir durante 1 minuto.

Vierta la mezcla en el molde para muffins preparado. Hornee por 20 minutos, hasta que cuaje en el medio. Dejar enfriar.


Cupcakes de chocolate veganos sin gluten y n. ° 038

Lamento que haya tardado tanto. Sé que todos han estado esperando que publique la receta de mis cupcakes veganos de chocolate. Bueno, la espera ha terminado. Pensé que Halloween era una gran ocasión para compartir con ustedes la receta de estos deliciosos pequeños, y para mantener las cosas espeluznantes, los convertiremos en fantasmas.

Ahora dime que no se ven deliciosos. ¿Sabes cómo sé que saben bien (además de estar obsesionado con estos cupcakes durante años y comer al menos 3 de ellos de una sola vez)? Mis hermanos menores, que son algunos de los críticos gastronómicos más duros que conozco, nunca adivinaron que estos cupcakes son & # 8220 saludables & # 8221. Y debo decirte que no es tan fácil engañarlos.

Además de ser veganos, estos cupcakes de chocolate tampoco contienen gluten. ¿Porque preguntas? Bueno, porque no he comido gluten desde que mi padre y yo hicimos nuestra limpieza en mayo y porque esa ha sido una de las mejores decisiones que he tomado para mi salud. También es bastante agradable no sentirse hinchado después de comer un pequeño cupcake.

¿Podemos hablar ahora del glaseado? No, no por el hecho de que apesto al glasear cupcakes. Eso ya lo se. Hablemos de & # 8217s sobre cómo conseguir un glaseado cremoso y esponjoso sin utilizar lácteos. Solía ​​pensar que era imposible, hasta que me encontré con una receta de crema batida hecha con leche de coco. Después de algunos intentos fallidos, finalmente dominé la receta de crema batida vegana. Entonces, cuando estaba decidiendo qué glaseado debería hacer para estos cupcakes, fue una obviedad.

Dado que es Halloween en unos pocos días, decidí que vamos a hacer que estos cupcakes de chocolate veganos parezcan fantasmas. Sé que sé. Soy super & # 8220creative & # 8221. Cuando se trata de comida de Halloween, me gusta que sea simple. Solo mire las golosinas saludables de Halloween que hice el año pasado. ¡No puede encontrar recetas que sean más fáciles que estas!

Todo lo que necesitas para crear los ojos y la boca de tu fantasma son algunas chispas de chocolate o semillas de cacao (yo usé semillas de cacao para mis fantasmas). ¡Muy facil!

Realmente espero que pruebes estos cupcakes veganos de chocolate, y estoy absolutamente seguro de que te enamorarás de ellos como lo hicieron todos en mi familia. Solo tengo una solicitud. Por favor, no envíe a mis hermanos esta publicación de blog. No quiero que descubran que han estado comiendo cupcakes saludables todo este tiempo. Dejémoslo entre nosotros. ¿Trato?

Hacer clic AQUÍ para mi receta de crema batida vegana.


Cupcakes de chocolate veganos sin gluten y n. ° 038

Lamento que haya tardado tanto. Sé que todos han estado esperando que publique la receta de mis cupcakes veganos de chocolate. Bueno, la espera ha terminado. Pensé que Halloween era una gran ocasión para compartir con ustedes la receta de estos deliciosos pequeños, y para mantener las cosas espeluznantes, los convertiremos en fantasmas.

Ahora dime que no se ven deliciosos. ¿Sabes cómo sé que saben bien (además de estar obsesionado con estos cupcakes durante años y comer al menos 3 de ellos de una sola vez)? Mis hermanos menores, que son algunos de los críticos gastronómicos más duros que conozco, nunca adivinaron que estos cupcakes son & # 8220 saludables & # 8221. Y debo decirte que no es tan fácil engañarlos.

Además de ser veganos, estos cupcakes de chocolate tampoco contienen gluten. ¿Porque preguntas? Bueno, porque no he comido gluten desde que mi padre y yo hicimos nuestra limpieza en mayo y porque esa ha sido una de las mejores decisiones que he tomado para mi salud. También es bastante agradable no sentirse hinchado después de comer un pequeño cupcake.

¿Podemos hablar ahora del glaseado? No, no por el hecho de que apesto al glasear cupcakes. Eso ya lo se. Hablemos de & # 8217s sobre cómo conseguir un glaseado cremoso y esponjoso sin utilizar ningún producto lácteo. Solía ​​pensar que era imposible, hasta que me encontré con una receta de crema batida hecha con leche de coco. Después de algunos intentos fallidos, finalmente dominé la receta de crema batida vegana. Entonces, cuando estaba decidiendo qué glaseado debería hacer para estos cupcakes, fue una obviedad.

Dado que es Halloween en unos pocos días, decidí que vamos a hacer que estos cupcakes de chocolate veganos parezcan fantasmas. Sé que sé. Soy super & # 8220creative & # 8221. Cuando se trata de comida de Halloween, me gusta que sea simple. Solo mire las golosinas saludables de Halloween que hice el año pasado. ¡No puede encontrar recetas que sean más fáciles que estas!

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Realmente espero que pruebes estos cupcakes veganos de chocolate, y estoy absolutamente seguro de que te enamorarás de ellos como lo hicieron todos en mi familia. Solo tengo una solicitud. Por favor, no envíe a mis hermanos esta publicación de blog. No quiero que descubran que han estado comiendo cupcakes saludables todo este tiempo. Dejémoslo entre nosotros. ¿Trato?

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Magdalenas de chocolate veganas n. ° 038 y sin gluten

Lamento que haya tardado tanto. Sé que todos han estado esperando que publique la receta de mis cupcakes veganos de chocolate. Bueno, la espera ha terminado. Pensé que Halloween era una gran ocasión para compartir con ustedes la receta de estos deliciosos pequeños, y para mantener las cosas espeluznantes, los convertiremos en fantasmas.

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Además de ser veganos, estos cupcakes de chocolate tampoco contienen gluten. ¿Porque preguntas? Bueno, porque no he comido gluten desde que mi padre y yo hicimos nuestra limpieza en mayo y porque esa ha sido una de las mejores decisiones que he tomado para mi salud. También es bastante agradable no sentirse hinchado después de comer un pequeño cupcake.

¿Podemos hablar ahora del glaseado? No, no por el hecho de que apesto al glasear cupcakes. Eso ya lo se. Hablemos de & # 8217s sobre cómo conseguir un glaseado cremoso y esponjoso sin utilizar lácteos. Solía ​​pensar que era imposible, hasta que me encontré con una receta de crema batida hecha con leche de coco. Después de algunos intentos fallidos, finalmente dominé la receta de crema batida vegana. Entonces, cuando estaba decidiendo qué glaseado debería hacer para estos cupcakes, fue una obviedad.

Dado que es Halloween en unos pocos días, decidí que vamos a hacer que estos cupcakes de chocolate veganos parezcan fantasmas. Sé que sé. Soy super & # 8220creative & # 8221. Cuando se trata de comida de Halloween, me gusta que sea simple. Solo mire las golosinas saludables de Halloween que hice el año pasado. ¡No puede encontrar recetas que sean más fáciles que estas!

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¿Podemos hablar ahora del glaseado? No, no por el hecho de que apesto al glasear cupcakes. Eso ya lo se. Hablemos de & # 8217s sobre cómo conseguir un glaseado cremoso y esponjoso sin utilizar lácteos. Solía ​​pensar que era imposible, hasta que me encontré con una receta de crema batida hecha con leche de coco. Después de algunos intentos fallidos, finalmente dominé la receta de crema batida vegana. Entonces, cuando estaba decidiendo qué glaseado debería hacer para estos cupcakes, fue una obviedad.

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Además de ser veganos, estos cupcakes de chocolate tampoco contienen gluten. ¿Porque preguntas? Bueno, porque no he comido gluten desde que mi padre y yo hicimos nuestra limpieza en mayo y porque esa ha sido una de las mejores decisiones que he tomado para mi salud. También es bastante agradable no sentirse hinchado después de comer un pequeño cupcake.

¿Podemos hablar ahora del glaseado? No, no por el hecho de que apesto al glasear cupcakes. Eso ya lo se. Hablemos de & # 8217s sobre cómo conseguir un glaseado cremoso y esponjoso sin utilizar ningún producto lácteo. Solía ​​pensar que era imposible, hasta que me encontré con una receta de crema batida hecha con leche de coco. Después de algunos intentos fallidos, finalmente dominé la receta de crema batida vegana. Entonces, cuando estaba decidiendo qué glaseado debería hacer para estos cupcakes, fue una obviedad.

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